Resep Sop Udang

Bahan bahan Sop Udang

• 500 gr udang, bersihkan buang kepala dan buntutnya
• 2 buah wortel, iris2
• 1 buah kentang, potong kotak2
• 2 buah tomat, potong2
• 3 btg daun bawang, iris2
• 3 btg daun seledri, iris tipis
• 1 L air
• secukupnya garam & gula pasir

Bumbu halus:

• 1/2 sdt merica bubuk
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 ruas jahe

Langkah langkah membuat Sop Udang

1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan udang lalu aduk2 hingga udang berubah warna, matikan api.
2. Didihkan air, lalu masukan kentang & wortel masak sampai sayuran 1/2 matang, masukan tumisan bumbu & udang aduk rata, masukan garam, gula, tomat &daun bwg biarkan mendidih & sayuran empuk..cicipi..angkat lalu taburi daun seledri. Sajikan hangat..

Resep Sop Udang siap disajikan