Resep Udang tepung saus teriyaki + cah kangkung pedas

Bahan bahan Udang tepung saus teriyaki + cah kangkung pedas

• 1/2 kg udang
• tepung terigu
• kangkung
• cabai rawit merah
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 buat tomat
• garam
• gula
• saus sambal
• saus teriyaki (kemasan)
• kecap
• 1/2 sdt tepung maizena
• seperlunya air

Langkah langkah membuat Udang tepung saus teriyaki + cah kangkung pedas

1. Cara membuat udang krispy :
2. Celupkan udang kedalam tepung terigu cair yang diberi sedikit garam (jangan terlalu encer). Lalu balurkan kedalam tepung terigu kering remas-remas (seperti membuat fried chiken)
3. Goreng dengan minyak yang banyak (udang terendam), goreng hingga kecoklatan lalu angkat.
4. Membuat saus teriyaki :
5. Tumis bawang merah bawang putih cabai rawit merah hingga harum.
6. Masukkan saus teriyaki dan sedikit saus sambal (jika suka pedas bisa ditambah) tambahkan larutan maizena agar sedikit kental.
7. Tambahkan gula dan sedikit garam. (Koreksi rasa yah) jika dirasa sudah pas, sisihkan
8. Membuat cah kangkung :
9. Tumis bawang merah bawang putih dan cabai rawit merah hingga harum
10. Masukkan sedikit air, lalu tambahkan sedikit kecap / saus tiram. Masukkan tomat,Tambahkan gula, garam (koreksi rasa)
11. Masukkan kangkung. Masak dengan api kecil (agar kangkung terasa kress saat dimakan, tumis kangkung sebentar saja jangan terlalu layu. Angkat dan sajikan

Resep Udang tepung saus teriyaki + cah kangkung pedas siap disajikan