Resep Udang bakar kemiri

Bahan bahan Udang bakar kemiri

• 500 gram udang besar (belah punggung)

Bumbu halus :

• 2 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah kemiri
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1 batang serai ambil putihnya saja
• 5 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit besar
• 1 cm Laos muda
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula
• Secukupnya masako ayam
• 1 sendok kecap asin
• 2 sendok kecap manis

Langkah langkah membuat Udang bakar kemiri

1. Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk.
2. Setelah bumbu halus layu. Tambahkan gula, garam, masako, kecap asin. Masukkan udang. Tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan air secukupnya. Lalu setelah air mengering ditambahkan kecap. Koreksi rasa. Dia kan 15 menit.
4. Setelah bumbu meresap. Bakar udang diatas teflon. Udang siap disantap.

Resep Udang bakar kemiri siap disajikan