Bahan bahan Tertel Aman (Terong Telor Asamanis)
- 2 buah terong ungu muda
- 3 butir Telor ayam
- 4 buah tomat merah
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 15 biji caberawit merah
- 1/2 sdm trasi
- 3 sdm kecap manis
- 1 1/2 sdt garam
- secukupnya penyedap rasa
- secukupnya minyak goreng
- 1 sdm gula
Langkah langkah membuat Tertel Aman (Terong Telor Asamanis)
- Goreng telur dan terong (diiris sesuai selera) tiriskan
- Goreng bw merah/bw puti, cabai dan trasi Lalu haluskan
- Goreng tomat yg sudah diiris tipis hingga teksturnya jalus
- Masukan bumbu, Gula, keca, garam dan penyedap rasa
- Terahir masukan terong dan telor, biarkan hingga bumbunya meresap, amgkat dan siap di hidangkan
Resep Tertel Aman (Terong Telor Asamanis) siap disajikan
No comments:
Post a Comment