Resep Sup Ayam Kampung

Bahan bahan Sup Ayam Kampung

• 1 ekor ayam kampung (potong2)
• 5 lbr jamur kuping (rendam)
• 10 lbr sedap malam (rendam)
• 5 lbr daun kol (potong2)
• 1 buah wortel (potong2)
• 1 buah kentang (potong2)
• 1 buah tomat (potong2)
• 1 btg seledri & prei (iris2)
• Bawang goreng (untuk taburan)
• Minyak untuk menumis
• Air (secukupnya)
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 2 cm jahe (memarkan)
• 1 buah cengkeh
• 2 cm kayu manis
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam+penyedap (secukupnya)

Langkah langkah membuat Sup Ayam Kampung

1. Rebus ayam sampai air mendidih. Tumis bawang putih+jahe sampai harum lalu masukan kedalam rebusan.
2. Masukan wortel+kentang+kayumanis+cengkeh+pala+merica+garam+penyedap, masak sampai kentang+wortel setengah empuk.
3. Kemudian masukan jamur kuping+sedap malam, masak sampai semua bahan empuk.
4. Terakhir masukan daun kol+tomat+seledri+prei+bawang goreng, aduk sebentar sampai mendidih lagi baru angkat.
5. Skip rempah cengkeh,pala dan kayu manis bila tidak suka*resep untuk 1 ekor ayam muda ukuran kecil ya ^^

Resep Sup Ayam Kampung siap disajikan