Resep Seblak kuah pedes

Bahan bahan Seblak kuah pedes

• 6 buah cabai rawit (bisa disesuaikan sesuai selera)
• 5 buah cabai merah (bisa disesuaikan sesuai selera)
• 2 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• Daun bawang
• 1 batang sosis
• 1 butir telur ayam
• 450 ml air putih
• secukupnya Kerupuk bubur
• Garam, gula, kaldu sapi, bon cabe lv.30

Langkah langkah membuat Seblak kuah pedes

1. Rendam kerupuk bubur menggunakan air panas sampai kerupuk menjadi lembek
2. Haluskan bumbu : cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih sampai benar - benar halus
3. Potong potong daun bawang dan sosis
4. Tumis bumbu dan daun bawang hingga matang dan harum
5. Masukan sosis. Goreng hingga sosis berwarna coklat emas
6. Masukan telur dan aduk aduk sehingga menjadi orak arik
7. Setelah telur benar - benar matang, masukkan air sebanyak 400 ml.
8. Masukkan kaldu sapi secukupnya, garam, dan gula
9. Setelah air mendidih, masukkan kerupuk yang sudah direndam tadi. Tunggu hingga air mendidih
10. Jika dirasa kuah kurang pedas, tambahkan bubuk cabe. Disini saya menambahkan 1/2 bungkus bon cabe lv.30

Resep Seblak kuah pedes siap disajikan