Bahan bahan Sayap Ayam Rica-rica
- 1/2 kg Sayap Ayam
- Daun kemangi
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 lbr Daun Salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 btg Serai
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 buah tomat
- 5 buah cabe merah
- sesuai selera cabe rawit
- Gula, garam, penyedap rasa
Langkah langkah membuat Sayap Ayam Rica-rica
- Haluskan bumbu : bawang, cabe, tomat jahe, dan kunyit.. geprek serai..
- Goreng sebentar Sayap Ayam.. setengah matang..
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum.. Masukan Air secukupnya, masukan ayam, beri garam, gula, penyedap.. Koreksi Rasa..
- Setelah air berkurang dan hampir matang, masukan Daun kemangi.. bisa ditambah caberawit utuh.. Tumis sebentar lalu angkat.. sajikan...
Resep Sayap Ayam Rica-rica siap disajikan
No comments:
Post a Comment