Resep Ombre Cake

Bahan bahan Ombre Cake

spongecake :

• 8 butir telur
• 200 gram gulapasir
• 1 sdt sp
• 220 gram tepung terigu sedang
• 100 gram butter, lelehkan
• 1 sdt essen vanilla

butter cream :

• 1 kg shortening
• 1/2 kaleng SKM
• 5 sdm susu bubuk
• 3 sdm gula bubuk
• 150 gram gula pair
• 70 ml air
• pewarna hijau

Langkah langkah membuat Ombre Cake

1. Mixer telur dan gula beserta sp hingga pucat dan kental. Masukkan tepung setara bertahap. Terakhir baru mentega yang dilelehkan. Aduk rata Dan teteskan essen.
2. Siapkan loyang uk diameter 18 yang sudah diolesin margarin dan dialasi kertas roti.
3. Pindahkan di loyang. Bakar di suhu 180 derajat C. Selama kurang lebih 20 menit.
4. Dinginkan.
5. Butter cream : cairkan gula dan air di api sedang. kocok shortening dan SKM sampai kembang. Masukkan Susu Bubuk dan Icing sugar. Sudah rata dan mengembang terakhir masukkan larutan gula kocok sampai mengembang dan tidak mendal di lidah.
6. Hias kue dengan cream yang sudah diberi warna. Degradasi warna didapat dari penetesan jumlah pewarna.
7. Spluit cream dengan menggunakan Wilton 1 M.

Resep Ombre Cake siap disajikan