Resep Macaron

Bahan bahan Macaron

• 125 gr gula halus
• 50 gr tepung almond
• 66 gr putih telur
• 75 gr gula pasir

Langkah langkah membuat Macaron

1. Blender tepung almond dan gula halus kemudian ayak
2. Mixer putih telur sampai berbuih masukan gula pasir sedikit demi sedikit sampai soft peak beri pewarna, matikan mixer
3. Dlm adonan putih telur masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk balik sebanyak 70x
4. Masukkan ke dlm piping bag, semprotkan ke loyang yg sudah diberi kertas roti berpola
5. Diamkan adonan selama 1 jam sampai tidak lengket di tangan, sambil menunggu panaskan oven 180derajat
6. Setelah 1jam oven adonan, turunkan suhu hingga 160derajat

Resep Macaron siap disajikan