Bahan bahan Lemper abon
- 500 gram beras ketan yang di rendam semalaman
- 200 ml santan kental
- secukupnya abon sapi
- secukupnya daun pisang untuk membungkus
- 1 btg sereh geprek
- 2 lmbr daun salam
- lidi dan garam secukupnya
Langkah langkah membuat Lemper abon
- Kukus beras ketan yg sudah direndam selama 30 mnit/setengah matang
- Sambil menunggu beras ketan masak, masukan santan garam sereh dan daun salam kedalam wajan masak hingga mendidih. Setelah mendidih matikan.
- Masukan beras ketan stngah matang kedalam wajan isi santan aduk2 sebentar dan biarkan 5 menit agar santan meresap.
- Lalu kukus beras ketan sampai matang. Jika sudah matang angkat dan bungkus dgn daun pisang. Kukus lg sebentar agar aroma daun pisang meresap ke lemper.
Resep Lemper abon siap disajikan
No comments:
Post a Comment