Resep Kue Lumpur Labu Kuning

Bahan bahan Kue Lumpur Labu Kuning

• 150 gram labu kuning yang sudah dikukus, haluskan
• 250 ml air
• 100 gram margarin
• 1/2 sdt garam dapur
• 225 gram gula pasir (bisa ditambah atau dikurangi, selera ya)
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 4 btr telur antero
• 250 ml santan (bisa berbagi dengan susu cair)
• 1/2 sdt vanili bubuk
• Topping: coklat messes, kismis, sukade, nangka, nanas, suka-suka deh

Langkah langkah membuat Kue Lumpur Labu Kuning

1. Didihkan air, margarin, garam, dan gula pasir. Aduk hingga gula larut.
2. Masukkan tepung terigu dan vanili, masak diatas api kecil, hingga adonan kalis, dinginkan. Masukkan labu kuning, aduk rata.
3. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan santan, sambil dikocok dengan mikser sampai tercampur rata.
4. Panaskan cetakan kue lumpur diatas api kecil, olesi dengan sedikit margarin atau minyak sayur. Tuang adonan hingga 3/4 penuh, beri topping lalu tutup. Tunggu beberapa saat hingga kue matang.
5. Angkat kue dan sajikan... Selamat mencoba!
6. Ini hasil jadinya... Kue Lumpur Labu Kuning... Yummy loh 😊
7. Jangan lupa disimpan dalam tempat yang tertutup rapat biar tetap higinis.

Resep Kue Lumpur Labu Kuning siap disajikan