Bahan bahan Kolak biji salak ubi kayu,kolang kaling,pisang
- 100 gr ubi kayu rebus,haluskan
- 2 sdm tepung ketan
- 2 sdm tapioka
- sejumput vanili
- pewarna makanan
- 65 ml santan kara
- 600-650 ml air
- 6 buah pisang kepok,potong serong
- 150 gr kolang Kaling,potong serong
- garam
- gula
- secukupnya air panas
- 1 lmbar daun pandan
- 100 gr gula merah
Langkah langkah membuat Kolak biji salak ubi kayu,kolang kaling,pisang
- Masukkan ubi dalam wadah,tepung,vanili n garam beri air panas sedikit demi sedikit hingga bisa di pulung.. Bagi 3, beri warna hijau,kuning n yg satu original.pulung adonan bulat2 kecil hingga habis.
- Masukkan air,santan,daun pandan,gula merah,aduk terus masak hingga mendidih masukkan biji salak aduk perlahan2 hingga biji salak mengapung,masukkan pisang n kolang kaling, garam,gula masak hingga matang koreksi rasa.. Mati kan api
Resep Kolak biji salak ubi kayu,kolang kaling,pisang siap disajikan
No comments:
Post a Comment