Resep Kepiting Saos Padang Ala Restoran

Bahan bahan Kepiting Saos Padang Ala Restoran

• 1 kg kepiting
• 1 buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit merah/setan
• 3 sdm margarin
• 1 buah jagung potong menjadi 4
• 5 sdm saos sambal
• 1 sdm saos tiram
• 100 ml air
• 1 butir telur
• garam
• merica

Langkah langkah membuat Kepiting Saos Padang Ala Restoran

1. Cuci bersih kepiting lalu rebus jagung dan kepiting sebentar hingga berubah warna. tiriskan.
2. Haluskan cabe rawit, iris bawang bombay, cop-cop bawang putih kemudian tumis dengan margarin hingga layu.
3. Tambahkan saos sambal dan saos tiram. kemudian masukkan 100ml air, bumbui dengan garam dan merica secukupnya. tunggu hingga masak.
4. Kocok telur lalu masukkan ke dalam saos sambil diaduk.
5. Masukkan kepiting dan jagung kemudian tambahkan irisan daun bawang. aduk hingga kepiting tercampur rata dengan saos.

Resep Kepiting Saos Padang Ala Restoran siap disajikan