Resep Kare ayam pedas

Bahan bahan Kare ayam pedas

• 1/4 kg ayam
• buncis
• wortel
• kentang
• 2 gelas santan

bumbu :

• 3 butir cengkeh
• 1 buah serai (memarkan)
• 2 ruas jari lengkuas (geprek)
• 1/4 sdt pala bubuk (secubit)
• 1/2 sdt jinten bubuk
• 1 sdt kunyit
• 2 cm kayu manis

bumbu halus :

• 4 siung bawaang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• 5 buah cabai merah keriting
• 3 butir kemiri

Langkah langkah membuat Kare ayam pedas

1. Potong ayam, kentang, wortel,buncis cuci lalu sisih kan
2. Halus kan bumbu bumbu yg sudah di siapkan
3. Tumis bumbu halus jika sudah tercium aromanya tambahkan serai, cengkeh, kayu manis, pala bubuk, jinten, lengkuas
4. Kemudian masukan potongan ayam ke tumisan tadi sambil di aduk2 hingga bumbu meresap
5. Tambahkan santan cair, garam, gula masak hingga ayam lunak
6. Setelah matang masukan potongan kentang dan wortel sampai matang
7. Lalu masukan santan kental sambil di aduk2 jngan sampai pecah kemudian masukan buncis
8. Setelah matang merata angkat lalu sajikan 🤗

Resep Kare ayam pedas siap disajikan