Bahan bahan Pesmol Gurame Kering
- 500 gr ikan gurame
- stgh jari telunjuk kunyit
- stgh jari telunjuk jahe
- 5 siung bwg merah
- 5 siung bwg putih
- 5 butir kemiri
- 5 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit merah
- 1 buah tomat
- 1 btg serai
- 3 lmbr daun salam
- 2 btg daun bwg di potong agak besar
- daun kemangi sckup'a
Langkah langkah membuat Pesmol Gurame Kering
- Pertama" bersihkan ikan gurame lalu goreng hngga kering, angkat sisihkan
- Haluskan bumbu": bwg merah bwg putih cabe merah keriting lalu masukan kemiri haluskan lalu masukan jahe n kunyit jika smua sdh halus msukan tomat di tekan" dgn ulekan jgn smpe halus hny trcmpur saja dgn bumbu lalu msukan serai geprek di bumbu
- Tumis smua bumbu yg ada di cobek msukan daun salam tumis dgn api kecil saja agar tdk cepat gosong n supaya bumbu matang sempurna krn tdk di tmbh air
- Stlh bumbu harum n sekira'a sdh matang masukan daun bwg yg sdh di potong"agak besar n jg cabe rawit merah aduk" lalu msukan daun kemangi n masukan ikan gurame yg sdh di goreng aduk rata sbntr n siap di sajikan
Resep Pesmol Gurame Kering siap disajikan
No comments:
Post a Comment