Resep Wajik Singkong

Bahan bahan Wajik Singkong

• 2 buah singkong ukuran sedang
• 1/4 butir kelapa yg agak muda
• Sejumput garam
• Secukupnya air panas

Langkah langkah membuat Wajik Singkong

1. Kupas singkong,cuci bersih,parut.
2. Peras singkong parut menggunakan kain bersih, ambil airnya. Tempatkan airnya di wadah. Biarkan air perasan tersebut mengendap.
3. Setelah terbentuk endapan pati,tuang airnya perlahan lalu campurkan pati tersebut dengan ampas singkong. Tuangkan air panas secukupnya ke dalam adonan (asal basah aja). Lalu masukkan juga parutan kelapa+ garam secukupnya,aduk hingga rata. NB:kalau mau lbh gurih boleh ditambah parutan kelapanya.
4. Bentuk adonan menjadi segitiga menggunakan daun pisang atau plastik. Lakukan sampai adonan habis.
5. Goreng menggunakan minyak panas sampai berwarna kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan. Wajik singkong siap dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba ya....👍

Resep Wajik Singkong siap disajikan