Resep Tumis Seafood Sehat ^^

Bahan bahan Tumis Seafood Sehat

• 100 gram cumi kering
• 100 gram udang segar
• 10 buah baby corn
• 2 cm lengkuas
• cabe rawit sesuai selera (saya pake 10 buah)
• 2 buah cabe hijau besar
• 2 buah tomat hijau
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• sesuai selera kecap manis
• secukupnya garam
• minyak goreng untuk menumis
• secukupnya air

Langkah langkah membuat Tumis Seafood Sehat

1. Siapkan bahan
2. Iris tipis baby corn, bawang merah, bawang putih, dan cabe. Potong dadu tomat dan geprek lengkuas
3. Cuci bersih udang. Jika udang kecil, maka cukup dicuci biasa, tapi jika udang berukuran sedang hingga besar, kelupas kulit udang dan iris sedikit bagian punggungnya, bersihkan kotoran di punggung udang
4. Cumi kering direndam dengan air panas sekitar 10-15 menit hingga cumi agak empuk. Dipotong menjadi 3-4 bagian tiap cumi
5. Panaskan penggorengan yang telah diberi minyak goreng, masukkan cabe, bwang merah, bawang putih, tomat dan lengkuas. Tumis hingga harum
6. Masukkan baby corn, beri sedikit air, sekitar 1 gelas. Tutup sekitar 5-10 menit
7. Masukkan cumi dan udang, aduk. Tambahkan garam dan kecap, aduk lagi. Jika dirasa rasa sudah pas, matikan api dan hidangkan

Resep Tumis Seafood Sehat ^^ siap disajikan