Resep Sup Ceker

Bahan bahan Sup Ceker

Isi sup:

• 10 buah ceker
• 1 buah kentang (iris dadu besar)
• 1 buah wortel import yg besar
• 1/2 buah jagung manis (diserut)
• 3 butir bakso

Bumbu ditumis:

• 3 siung bawang putih
• 1/4 siung bawang bombay
• 1 sdt merica

Bumbu kuah sup

• 2,5 gelas air
• 1 sdt kaldu jamur
• Daun seledri
• Daun bawang (iris besar2)
• 1 buah tomat
• secukupnya Garam
• Bawang goreng

Langkah langkah membuat Sup Ceker

1. Potong2 tebal wortel & kentang
2. Rebus ceker hingga mendidih, kemudian buang airnya (utk menghilangkan amis)
3. Rebus kembali ceker dengan air baru kira2 20 menit (hingga empuk), masukkan bumbu yg sudah ditumis (bawang putih, lada, bawang bombay)
4. Masukkan sayur berdasarkan urutan kekerasan, kentang hingga agak empuk (5 menit), kemudian wortel (5 menit), kemudian jagung & bakso
5. Sebelum diangkat masukkan daun bawang & tomat. Matikan api. Kemudian masukkan daun seledri
6. Sajikan bersama bawang goreng. Praktis bukan? :)

Resep Sup Ceker siap disajikan