Resep Sanggar Belanda (Pisang goreng khas Makassar)

Bahan bahan Sanggar Belanda (Pisang goreng khas Makassar)

• 6-7 buah pisang raja matang tapi tidak lembek
• 1 butir telur, kocok seadanya
• Minyak untuk menggoreng

Isian:

• 150 gr kacang tanah, sangrai hingga matang, tumbuk kasar
• 3-4 sdm gula pasir
• 100 gr margarine

Saus gula:

• 1 sdm gula pasir
• 50 gr gula aren
• 5 sdm air

Langkah langkah membuat Sanggar Belanda (Pisang goreng khas Makassar)

1. ISIAN: campur kacang, gula dan margarine aduk rata, sisihkan
2. SAUS GULA: masak hingga gula larut dan kental, sisihkan
3. PISANG: kukus pisang hingga matang, kupas, celupkan pada kocokan telur, goreng hingga matang kecoklatan
4. Selagi panas, belah pisang (jangan sampai putus) isi dengan ISIAN KACANG
5. Siram dengan saus gula, nikmat disajikan hangat maupun dingin
6. Enaakk!

Resep Sanggar Belanda (Pisang goreng khas Makassar) siap disajikan