Bahan bahan Risoles TESIS (telur sosis)
bahan kulit- 500 gram tepung terigu
- 1,5 bungkus royco ayam
- 1,5 ons sagu atau setengahnya dari 1/4 sagu
- 1 butir
- 4 gelas air atau dikira2 kan saja
- 3 telur rebus
- 10 sosis goreng
- mayoneis
- secukupnya saus pedas
- 2 butir telur
- 1/4 kg tepung panir
Langkah langkah membuat Risoles TESIS (telur sosis)
- Pertama kita buat kulit risoles, caranya siapkan wadah lalu campur terigu, telur, royco, sagu, dan air dikira2kan saja aduk adonan sampai rata dan tidak ada yang meggumpal2
- Adonan dikira2kan saja, jangan terlalu cair tapi jangan terlalu kental juga.
- Siapkan teplon ukuran 24 cm dan siapkan minyak goreng dipiring kecil beserta kuas nya
- Panaskan teplon olesi dengan minyak menggunakan kuas. Tapi jangan terlalu banyak minyakmya oles tipis saja sampai rata ke seluruh teplonnya
- Tuang adonan satu sendok sayur, begitu dituang adonan harus langsung di putar atau diratakan sesuai teplon, jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal, lakukan terus sampai adonan habis.
- Setelah itu kita buat isi nya yaitu 3 butir telur rebus di potong, 1 telur dapat 6 potong telur.
- Siapkan juga 10 sosis dipotong, 1 sosis dipotong 2. Jadi dapat 20 potong sosis
- Siapkan 1 kulit risoles lalu beri isian sosis, 1 potong telur, saus dan mayoneis secukupnya.
- Lalu tutup atau lipat kulit risoles berbentuk pajang. Lakukan hingga kulit risoles habis
- Lalu untuk membuat kulit bagian luar caranya siapkan 2 butir telur dan tepung panir warna orens.
- Pecahkan telur di mangkuk tidak perlu menggunakan garam. Dan siapkan tepung panir di piring
- Celupkan risoles yang sudah diisi tadi ke dalam telur.
- Setelah itu balurkan dengan tepung panir sampai rata ke seluruh bagian2 risoles. lakukan hingga selesai.
- Simpan risoles dalam kulkas supaya tepung panir benar2 menempel di kulit risoles, Setelah itu risoles siap di goreng.
- Risoles siap dihidangkan.
- Selamat mencoba yaa.. smoga berhasil
Resep Risoles TESIS (telur sosis) siap disajikan
No comments:
Post a Comment