Resep Pisang hijau susu keju

Bahan bahan Pisang hijau susu keju

• 10 buah pisang Raja kukus

bahan kulit :

• 150 gram Tepung terigu
• 1 sdm Maizena
• 20 gram Gula pasir
• 1/4 sdt Garam
• 3 sdm Susu kental manis
• 200 ml Air
• secukupnya Pasta Pandan
• 2 sdm Margarine

Bahan Saos :

• 3 lembar Daun Pandan simpulkan
• 3 sdm Maizena
• 175 gram Tepung terigu
• 120 gram Gula Pasir
• 200 gram Susu kental
• secukupnya pasta pandan
• 1 sdt Garam
• 1 liter Air
• 1 sdm Margarine

Bahan pelengkap :

• Keju Parut
• Kacang goreng

Langkah langkah membuat Pisang hijau susu keju

1. Campur bahan kulit, aduk rata.
2. Tambahakan air, susu kental manis dan pasta Pandan, aduk kembali hingga bercampur rata dan tak berpasir.
3. Masak adonan kulit dengan api kecil hingga menjadi adonan yang kalis lalu dinginkan.
4. Ambil adonan yang sudah agak dingin, gilas atau tipiskan sesuai selera, ambil pisang lalu letakkan pada adonan kulit yang telah di gilas, gulung dan bentuh seperti pisang utuh, sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
5. Siapkan panci pengukus, kukus pisang yang telah dibungkus tadi kurang lebih 3 menit.
6. Angkat dan dinginkan pisangnya.
7. Buat adonan saosnya : campur semua bahan jadi satu kecuali susu, aduk rata hingga benar - benar halus.
8. Masak dengan api kecil hingga mengental, masukkan susu. Aduk kembali hingga matang, sisihkan.
9. Siapkan wadah mangkuk atau piring, potong -potong pisang tata pisang pada piring saji, sirami dengan saosnya lalu taburi dengan keju parut dan kacang.

Resep Pisang hijau susu keju siap disajikan