Resep Pinky bakpo

Bahan bahan Pinky bakpo

Bahan A

• 150 ml susu cair hangat
• 1/2 bgks fermipan
• 1 1/2 sdm gula pasir

Bahan B

• 150 gr terigu
• 100 gr tepung tang mien
• 2 sdm gula halus
• 1/2 sdt baking powder

Bahan C

• 1 1/2 sdm mentega putih
• 1/4 sdt garam
• Filling: selai coklat,strawberry dll

Langkah langkah membuat Pinky bakpo

1. Campur bahan A diamkan selama 10-15 menit (sampai berbuih) untuk mengaktifkan ragi
2. Campur bahan B dengan bahan A,uleni hingga setengah kalis. Lalu masukkan bahan C, uleni hingga kalis. Bisa pakai manual/mixer spiral.
3. Setelah kalis diamkan selama 1 jam/mengembang 2 kali lipat. Setelah itu kempiskan lagi lalu bentuk dan isi sesuai selera. Diamkan selama 15 menit lalu dikukus kira2 selama 20 menit
4. Penggunaan tepung tang mien ini sebenarnya untuk membuat warna bakpo menjadi putih&teksturnya enteng+lembut,tapi karena ini untuk anak2 jadi aku buat warna pink biar menarik. Selamat mencoba

Resep Pinky bakpo siap disajikan