Resep Perkedel Kentang

Bahan bahan Perkedel Kentang

• 500 gr kentang
• 4 siung bwg merah
• 3 siung bwg putih
• 8 btr merica
• 1 btr putih telur
• secukupnya garam dan penyedap

Langkah langkah membuat Perkedel Kentang

1. Kupas kentang, kemudian potong2,bulat. Bwg putih+bwg merah potong jadi 2. Kemudian goreng kentang sampai matang dan goreng juga bawang2 sebentar sampai layu.
2. Haluskan bwg putih+merah yg sdh di goreng tadi dg merica+garam. Setelah bumbu halus, uleg juga kentang sampai halus...tambahkan penyedap, aduk rata dan Koreksi rasa.
3. Bentuk kentang yg sdh di uleg tadi bulat2 gepeng...sampai adonan habis. Kalo ukuran kecil bisa jadi 12.
4. Goreng perkedel dg di celup dulu kedalam putih telur yg sdh di beri sedikit garam...sampai kuning kecoklatan. Menggoreng perkedel ini jangan sampai menempel satu sama lainnya agar kalo di balik tidak hancur krn ketarik putih telur yg menempel tadi. Dan sebaiknya di balik kalo sdh benar2 matang.
5. Note: Pilih kentang yg ukurannya sedang/kecil, krn biasanya punel jadi kalo di goreng tdk hancur.

Resep Perkedel Kentang siap disajikan