Bahan bahan Kolak pisang palu butung ala evigani
- 1 sisir pisang kepok
- 1 mangkok santan kental
- santan encer 2 mangko
- 1 ons tepung trigu
- 1 sendok makan garam
- gula pasir putih 3 sendok (manis sesuai selera)
- 1 lembar daun pandan
- sirup pisang ambon/marjan merah
Langkah langkah membuat Kolak pisang palu butung ala evigani
- Cuci bersih pisang baru direbus sampai matang.. Angkat dinginkan
- Semtara itu rebus air santan encer tadi sampai mendidih beri daunnpandan garam dan gula. Lalu ambil santan kental masukan tepung aduk sampai tpung larut n setelah santan encer mendidih masukan santan kental yg sdh diberi tepung tadi, masukan sedikir2 ambil di aduk.. Masak kembali smapi meletup dan kental..
- Ambil pisang kemudian kupas potong menjadi 3 bagian lalu berikan saos santan tadi.. Beri sirup pisang ambon atau marjan wrn merah beri toping sesuai selera
- Note. Lebih segar lagi di sajikan bersama batu es
- Salam koki dapur
Resep Kolak pisang palu butung ala evigani siap disajikan
No comments:
Post a Comment