Resep Gurame Asam Manis

Bahan bahan Gurame Asam Manis

• 1 ekor Ikan Gurame
• 1 buah Nanas
• 1 buah Wortel
• 1/2 siung Bawang Bombay
• 4 siung Bawang Putih
• 5 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 1 sdm saos tiram
• 1 bungkus tepung serba guna
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 jeruk nipis
• 1 sdt tepung maizena
• secukupnya air
• secukupnya garam
• secukupnya gula

Langkah langkah membuat Gurame Asam Manis

1. Bersihkan ikan gurame dan iris salah satu sisi badan ikan gurame dan potong2 sesuai selera. Kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sejenak. Kemudian buat adonan basah dan kering dari tepung serba guna (sesuai petunjuk). Lalu goreng ikan gurame.
2. Cuci bersih wortel dan nanas. Potong2 wortel dan nanas sesuai selera.
3. Potong kecil2 bawang bombay dan bawang putih.
4. Buat bumbu asam manis : panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Kemudian tambahkan air secukupnya, masukkan wortel, nanas, saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica bubuk, dan garam gula secukupnya kemudian aduk hingga rata.
5. Masukkan larutan tepung maizena agar lebih kental. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
6. Siramkan saus asam manis ke atas ikan gurame yg sudah digoreng tadi.
7. Gurame Asam Manis siap disantap. Sebagai pelengkap bisa ditambahkan sambal tomat terasi dan tempe goreng. Disantap dengan nasi panas makin sipp. Silahkan mencoba.

Resep Gurame Asam Manis siap disajikan