Resep Green Smoothie (Sawi Ijo + Mangga Madu Muda)

Bahan bahan Green Smoothie (Sawi Ijo + Mangga Madu Muda)

• 1 ikat sawi hijau organik / sawi hijau yg blm terlalu tua (biasanya daunnya cenderung lebih kecil2, tdk lebar)
• 1 buah kecil mangga madu mentah / mengkal
• 1/2 buah jeruk nipis (optional jika suka sensasi segar asam)
• 1 gelas air es
• 1/2-1 gelas air minum

Langkah langkah membuat Green Smoothie (Sawi Ijo + Mangga Madu Muda)

1. Bersihkan dan siangi sawi hijau, jika tdk memakai sawi organik bisa meminimalisir pestisida dgn merendam sawi pada sebaskom air (atau secukupnya) yg telah dicampur dengan 3-4 sdm garam krosok, bisa juga dengan 1sdt cuka apel. Rendam selama kurleb 5 menitan, lalu cuci dalam air mengalir. Jika tdk yakin dgn kualitas air PDAM di wilayah anda, bisa juga mencuci sawi dgn air matang
2. Kupas mangga madu muda, potong2, masukkan ke dalam blender
3. Masukkan juga sawi yg telah dipotong2, beri perasan jeruk nipis jika suka
4. Blender hingga smoothie benar2 halus lembut. Dan green smoothie yg enak nan segar pun bisa segera anda nikmati FYI: Fungsi pemakaian air es untuk mengurangi pengaruh panas dari putaran pisau blender yg bisa "sedikit" merusak enzim dalam sayuran raw kita.

Resep Green Smoothie (Sawi Ijo + Mangga Madu Muda)  siap disajikan