Resep Es rujak seger

Bahan bahan Es rujak seger

• 1 buah mangga mengkel
• 250 grm gula jawa
• 3 buah cabe rawit(sesuai selera)
• 5 buah asam jawa
• Garam
• 700 ml air

Langkah langkah membuat Es rujak seger

1. Kupas mangga lalu iris tipis, sisihkan.
2. Rebus air, sambil menunggu mendidih, buat bumbu nya.
3. Ulek semua bumbu sampai halus, termasuk gula jawa, asem Jawa dan garam.
4. Masukan bumbu pada air mendidih, masak sebentar. Koreksi rasa.
5. Bila kurang manis, tambahkan gula putih. Jika rasa kuah sudah pas, angkat lalu dinginkan.
6. Masukan beberapa potong mangga ke plastik es, lalu tambahkan kuah nya.
7. Jika sudah siap semuanya, masukan ke dalam freezer.

Resep Es rujak seger siap disajikan