Resep Es Pisang Ijo

Bahan bahan Es Pisang Ijo

• 150 gr tepung terigu
• 50 gr tepung beras
• 400 ml santan, aku pake 165ml santan instan campur air
• 100 ml pasta pandan
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm margarin
• 6 buah pisang kepok kukus sebentar

Bahan Fla

• 1500 ml santan
• 100 gr tepung terigu
• 50 gr tepung beras
• 1/2 sdt garam
• 200 gr gula pasir
• 2 lembar daun pandan

Langkah langkah membuat Es Pisang Ijo

1. Campur tepung beras, terigu,santan, garam, pasta dan gula, aduk sampai rata. Kukus hingga matang selama 30- 45 menit.
2. Setelah matang tambahkan margarin dan uleni hingga kalis.
3. Ambil sedikit adonan, letakkan di plastik supaya mudah, tipiskan dan bungkus pisang dengan bahan kulit. Kukus kembali selama 5 menit.
4. Fla ; campur semua bahan, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal, masak diatas api sedang.
5. Penyelesaian ; tata pisang ijo yang sudah dipotong potong, beri fla, tambahkan sirup merah, susu kental manis dan es batu. Sajikan dingin.

Resep Es Pisang Ijo siap disajikan