Resep Donat bestak

Bahan bahan Donat bestak

bahan I

• 425 gram tepung terigu protein tinggi
• 6 gram ragi instan
• 5 gram garam
• 250 ml air (seharusnya 300 ml air)

bahan II

• 100 gram tepung terigu protein tinggi
• 5 gram garam
• 27 gram susu bubuk full cream
• 50 gram telur tanpa kulit
• 63 gram mentega putih
• 50 gram gula (seharusnya ada tapi aku gak pake)

bahan bestak:

• 200 gram gula
• 100 ml air
• 1 sdm minyak goreng

Langkah langkah membuat Donat bestak

1. Aduk bahan I sampai rata, istirahatkan selama 1.5 jam.
2. Setelah 1.5jam campur bahan II hingga rata lalu campur dengan bahan II uleni hingga kalis.
3. Istirahatkan selama 15 menit, lalu bulatkan adonan.
4. Istirahatkan kembali selama 20 menit.
5. Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang.
6. Cara membestak: panaskan minyak, lalu masukkan gula dan air, tunggu hingga gula larut dan mengental berbuih lalu masukkan donat lalu aduk2 hingga rata.

Resep Donat bestak siap disajikan