Resep Ceker Kuah Mercon 🔥💥

Bahan bahan Ceker Kuah Mercon

• 500 gram ceker ayam
• 13 cabe rawit orange
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 potong jahe
• 1 potong laos
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• Secukupnya kecap
• Secukupnya saus tiram
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula pasir
• Secukupnya kaldu bubuk

Langkah langkah membuat Ceker Kuah Mercon

1. Cuci bersih eker ayam kemudian rebus sampai empuk dan terlihat gendut-gendut.Tiriskan jangan buang kuah kaldunya.
2. Uleg bawang merah, bawang putih dan cabai bubuhkan sedikit garam supaya mudah menghaluskannya.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, masukan jahe, laos, daun salam dan daun jeruk.
4. Masukan rebusan ceker ayam beserta kuah kaldunya.Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir dan kaldu bubuk.Aduk-aduk sebentar kemudian diamkan sampai bumbu meresap dan kuahnya agak berkurang.Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Resep Ceker Kuah Mercon siap disajikan