Resep Bubur ketan hitam

Bahan bahan Bubur ketan hitam

• 1 gelas ketan hitam
• 3 1/2 gelas air
• secukupnya gula merah
• 250 cc santan
• 1 sdt tepung maizena
• 4 lbr daun pandan
• secukupnya garam

Langkah langkah membuat Bubur ketan hitam

1. Rendam ketan hitam seharian. Kemudian masukan ketan yg sudah direndam ke dalam panci, tambahkan air dan 2 lbr daun pandan. Aduk2. Setelah setengah mendidih, tambahkan gula merah yg sudah disisir. Banyaknya gula merah tergantung selera masing2. Masak hingga menjadi bubur. Angkat sisihkan.
2. Panaskan santan beserta 2 lbr daun pandan, beri sejumput garam. Aduk2. Setengah mendidih masukan larutan tepung maizena. Masak hingga kental. Tingkat kekentalan sesuai selera. Kalo yg tidak suka kental ga perlu pake maizena.
3. Masukan bubur ketan hitam ke dalam mangkok, siram dengan kuah santan. Makan selagi hangat.

Resep Bubur ketan hitam siap disajikan