Resep Bolu Kukus Pandan

Bahan bahan Bolu Kukus Pandan

• 700 gram telur
• 400 gram gula pasir
• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 1/2 sendok teh ovalet
• 150 gr susu kental manis
• secukupnya Essence Pandan
• Minyak goreng untuk olesan loyang

Langkah langkah membuat Bolu Kukus Pandan

1. Campur telur, gula pasir dan ovalet dalam satu wadah lalu mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 20 menit sampai adonan mengembang dan berjejak.
2. Setelah itu, matikan mixer, tambahkan tepung terigu sedikit2, aduk dengan spatula sampai rata.
3. Masukkan susu kental manis,aduk rata.
4. Bagi 2 adonan, yang satu diberi essence Pandan secukupnya saja.
5. Sebelum dikukus, tempat kukusan harus dipanaskan terlebih dahulu, tutup kukusan dilapisi kain agar air kukusan tidak menetes ke adonan saat dikukus dan loyang kukusan diolesi minyak goreng agar tidak lengket.
6. Masukkan adonan berwarna hijau dulu ke loyang (mau adonan yg satunya juga boleh) sedikit, kukus 5 menit.
7. Lalu lanjutkan adonan berikutnya sampai loyangnya penuh. Jika sudah penuh kukus kurang lebih 30 menit
8. Tes tusuk untuk melihat apakah sudah matang. Jika sudah maka siap disajikan.

Resep Bolu Kukus Pandan siap disajikan