Resep Balado ikan tongkol

Bahan bahan Balado ikan tongkol

• 1 ekor ikan tongkol yg sudah matang

Bumbu halus:

• 5 siung bamer
• 3 siung baput
• 3 buah kemiri
• 10 buah cabe rawit merah
• 5 buah cabe keriting
• sedikit merica
• garam
• gula merah
• penyedap rasa
• sedikit terasi
• potong daun bawang
• 1 buah tomat potong
• kecap manis
• air
• 2 lembar daun jeruk
• sedikit jahe

Langkah langkah membuat Balado ikan tongkol

1. Potong" tongkol menjadi beberapa bagian.. Goreng hingga kecoklatan. Angkat n tiriskan.
2. Rebus cabe,, n haluskan semua bumbu.. Tumis bumbu,, masukan daun jeruk n jahe. Tambahkan sedikit air n kecap manis.. Aduk rata,, n masukan ikan tongkol yg sudah d goreng.
3. Tunggu hingga bumbu meresap n air menyusut,, tes rasa.. angkat n sajikan bersama nasi hangat😋😋

Resep Balado ikan tongkol siap disajikan