Resep Ayam oblok pedass

Bahan bahan Ayam oblok pedass

• 1 ekor ayam
• 10 butir bawang merah
• 5 butir bawang putih
• cabe rawit 10 klo mau pedes
• 5 cabe kriting
• 1 sdt kemiri
• 1 sdt lada
• 1 jari lengkoas di geprek
• 1 jari kunyit
• 1 batang sere di geprek
• 1 jari jahe
• 2 asam jawa ambil air nya
• 1 sdt ketumbar
• 300 cc air

Langkah langkah membuat Ayam oblok pedass

1. Cuci dan potong ayam sesuai selera
2. Blender semua bumbu kecuali yang di geprek dan asam jawa
3. Tumis bumbu mengunakan minyak hingga harum dan mengetal serta mengeluarkan minyak ini menandakan bumbu telah matang
4. Masukan lengkoas sere dan daun salam
5. Masukan ayam dan tambahkan air
6. Tambahkan garam secukupnya
7. Gula sedikit
8. Masak hingga harum dan mengental lalu angkat sajikan

Resep Ayam oblok pedass siap disajikan